石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。在石榴酒的发酵工艺中会产生很多影响酒品品质的大分子杂质,因此需选择合适的分离方式将这些杂质除去。
石榴果酒原液中含有大量的大分子蛋白、胶体物质、淀粉、纤维、酵母、微生物、细菌等杂质成分,传统的过滤方式过滤精度不够,无法将石榴原酒中的大分子蛋白、植物胶体、淀粉、纤维、微生物、细菌等杂质成分彻底去除,这些杂质在时间、温度及电荷的影响下会重新絮集,形成可见异物,造成酒体浑浊沉淀。和诚过滤利用膜的选择筛分离原理,截留固性蛋白、果胶、色素、细菌、酵母自溶物等,实现酒体澄清分离的效果。有效解决产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题,延长产品货架期。
石榴果酒膜分离技术过滤优势
1、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
2、分子级过滤方式,除菌率达99.9%,滤液澄清透光度高,久置不反浑,无“二次沉淀”产生;
3、过滤元件只需简单清洗即可再次使用,无需经常更换;
4、设备占地面积小,操作简单,可根据客户需求定制;
5、选用304或316L不锈钢卫生级材料,符合QS及GMP等要求;
四川和诚过滤科技集团有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工污水回收等过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题,同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。